दून का चिल्लीज प्रीमियम रेस्टोरेन्ट उत्तराखंड का पहला सिंगल यूज प्लास्टिक फ्री रेस्टोरेंट बना
देहरादून, गढ़ संवेदना । दून का चिल्लीज प्रीमियम रेस्टोरेन्ट उत्तराखंड का पहला सिंगल यूज प्लास्टिक फ्री रेस्टोरेंट बना। प्लास्टिक फ्री दिशा में कदम बढ़ाते हुए राजधानी देहरादून में चिल्लीज प्रीमियम रेस्टोरेंट ने एक सराहनीय और प्रेरणादायक कदम उठाया है। नेहरु कॉलोनी स्थित इस रेस्टोरेंट ने खुद को सिंगल यूज प्लास्टिक से पूरी तरह मुक्त घोषित कर लिया है। इसी तरह के कदम यदि अन्य रेस्टोरेंट, होटल और व्यापारिक प्रतिष्ठान उठाने शुरु कर दें तो निश्चित रूप से अपना देहरादून प्लास्टिक मुक्त हो सकता है।
रविवार को रेस्टोरेंट की पहली वर्षगांठ के मौके पर आयोजित समारोह के साथ ही रेस्टोरेंट ने अपने प्लास्टिक मुक्ति के संकल्प पर अमल प्रारंभ कर दिया है। इस मौके पर रेस्टोरेंट में एक परिचर्चा का आयोजन भी किया गया। इस परिचर्चा में वक्ताओं द्वारा प्लास्टिक मुक्ति की दिशा में चिल्लीज प्रीमियम रेस्टोरेंट द्वारा उठाए गए कदम की मुक्त कंठ से प्रशंसा की गई और अन्य रेस्टोरेंट, होटलों व व्यापारिक प्रतिष्ठानों से भी इस मुहिम को आगे बढ़ाने की अपील की गई। इस परिचर्चा में देहरादून नगरनिगम के मेयर सुनील उनियाल गामा ने बतौर मुख्य अथिति प्रतिभाग किया। उन्होंने कहा कि हम प्लास्टिक मुक्ति आंदोलन को एक जनांदोलन के रूप में रूप में आगे बढ़ाना चाहते हैं। जिसके तहत शहर का हर नागरिक प्लास्टिक पाॅलीथिन मुक्ति की दिशा में कदम उठाए। उन्होंने नगर निगम द्वारा उठाए जा रहे कदमों की भी जानकारी दी। इस परिचर्चा में गति फाउंडेशन के संस्थापक अनूप नौटियाल, डिस्ट्रिक्ट फूड सेफ्टी अफसर गणेश चंद्र कंडवाल और वरिष्ठ पत्रकार संजीव कंडवाल आदि ने प्रतिभाग किया। मेयर सुनील उनियाल गामा ने रेस्टोरेंट की पहल का स्वागत करते हुए, इसे प्लास्टिक मुक्त देहरादून की दिशा में अहम कदम बताया। मेयर ने अन्य होटल, रेस्टोरेंट संचालकों को इस पहल से जुड़ने को कहा। चिल्लीज प्रीमियम रेस्टोरेंट के संचालक सचिन नारंग एवं हरित राय राणा ने कहा कि अपने ग्राहकों और शहरवासिायों की सेहत का ख्याल रखते हुए हमने सिंगल यूज प्लास्टिक पैकिंग को बन्द किया है। गति फाउंडेशन के संस्थापक अनूप नौटियाल ने प्लास्टिक के खतरों के प्रति आगाह किया और प्लास्टिक का उपयोग बंद करने की दिशा में कई महत्वपूर्ण सुझाव दिए। इस परिचर्चा का संचालन संजीव कंडवाल ने किया। कार्यक्रम में समाजसेवी सीताराम भट्ट, विष्णु भट्ट एवं जतिन नारंग आदि शामिल हुए।
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